Arwini.com – Resep nasi uduk ala restoran tidak banyak yang tahu. Kebanyakan orang membuat nasi uduk kurang begitu gurih dan tampilannya pucat tidak menarik. Hal itu mungkin karena takaran santan yang tidak tepat serta beberapa bumbunya kurang sempurna. Sehingga, rasanya pun tidak enak dan membuat tidak nafsu makan.
Nasi uduk adalah salah satu varian nasi yang harganya terjangkau dan dijual di pinggiran jalan, restoran dan warung makan. Nasi uduk cocok sekali dikonsumsi saat sarapan maupun makan malam. Lauknya ada telur dadar, tempe kering, sambal goreng tahu, mie dan lainnya sesuai selera yang membuatnya. Tidak semua orang mengetahui cara membuat nasi uduk yang benar-benar enak.
Sajian nasi uduk bisa Anda hidangkan ditengah kebersamaan dengan keluarga ataupun ketika ada acar ulang tahun, syukuran dan lainnya. Akan lebih sedap bila sajiannya ditambah dengan sambal dan ada lalapan mentimun sebagai pelengkapnya. Adanya beberapa bumbu alami di dalam resep nasi uduk ini yang membuatnya menjadi nasi yang menyehatkan.
Bumbu nasi uduk biasanya sama dengan nasi kuning, hanya warnanya saja yang berbeda. Mau tahukan cara membuat nasi uduk yang gurih dan menyedapkan lidah? Simak yuk, ulasannya di bawah ini!
Hai..temen temen , sebelum melanjutkan bacaannya kami ucapkan selamat datang di Arwini-Referensi seputar jagat Wanita Indonesia. Terima Kasih ya telah mau mampir di sini. Banyak info berguna di situs ini untuk kemajuan wanita Indonesia Dengan kalian membagikan kabar ini tentu mulai banyak perempuan Indonesia yang bakal terbantu jadi lebih tumbuh serta berdaya lho…. Kalo bukan kita siapa juga yang bisa sama-sama support sesama kita.. the power of ladies .. . Maaf ya ada sedikit iklan lewat hanyalah motve tanpa bermaksud menasihati, yuuk teruskan menyimaknya, see you at the top
Inilah Resep dan Cara Membuat Nasi Uduk
Bahan-bahan yang Disiapkan :
- 300 g beras dicuci bersih dan tiriskan
- 450 ml santan kelapa yang kental
- Bahan untuk Nasi Uduk
- 2 butir cengkeh
- 2batang serai
- 2 lembar daun salam yang muda
- 2 cm kayu manis
- Pala bubuk secukupnya
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
Bahan Pelengkap Nasi Uduk :
- Tahu
- Telur
- Daging ayam
- Kerupuk
- Sambal kacang
Langkah Penyajian Resep Nasi Uduk :
- Kukus beras sekitar 30 menit. Sambil menunggu beras menjadi nasi, didihkan santan dengan cengkeh, kayu manis, daun salam, serai dan pala. Masak sampai santan beraroma harum dan saringlah. Gunakan api kecil atau sedang ketika memasaknya.
- Kemudian, campurkan beras yang telah dikukus dengan santan. Aduk sampai santan meresap ke nasi.
- Kemudian, kukus dalam waktu 45 – 50 menit sampai nasi melunak dan angkat.
- Lalu, siapkan piring saji. Ambil nasi secukupnya, dilanjutkan mengambil daging ayam, tahu, telur dan kerupuk secara bergantian. Jangan lupa tambahkan sambal sebagai penyedap kelazatannya.
- Tada.. nasi uduk siap dinikmati bersama keluarga.
Demikianlah resep nasi uduk yang nikmat dan gurih. Anda bisa mengganti lauk pelengkapnya dengan yang lainnya sesuai selera Anda dan keluarga. Ingat, kegurihannya itu tergantung santan sehingga jagalah kualitas santan pada masakan Anda.
Setelah mengetahui cara membuat nasi uduk ini, saatnya menyajikannya sendiri untuk keluarga. Berhentilah membuang uang dan pastikan keluarga Anda sehat dengan mengkonsumsi makan sehat. Selamat mencoba sahabat Arwini!