Resep Sayur Bening Spesial, Beda dari yang Lainnya!

2016
Resep Sayur Bening




Arwini.com – Resep sayur bening akan sangat nikmat jika membuatnya dengan sayuran yang disukai. Terdapat beberapa sayur yang biasa dibuat sayur bening diantaranya bayam, oyong dan daun katuk. Tergantung selera masing-masing orang yang mengolah dan mengkonsumsinya.

Sayur bening enak dimakan saat musim hujan yang disajikan bersama tempe goreng dan sambal. Kuahnya juga cukup menyegarkan kalau dikonsumsi saat sahur untuk puasa ramadhan.

Masakan ini sangat nikmat dihidangkan selagi panas dan akan meningkatkan suhu tubuh Anda. Setelah itu, Anda akan merasakan kenikmatan yang tiada tara.

Inilah Beberapa Resep dan Cara Membuat Sayur Bening

Bumbu serta bahan dari sayur bening sangat mudah didapatkan. Sedangkan cara membuat sayur bening pun mudah dipraktikkan. Nah, bagi Anda yang ingin membuatnya, yuk ikuti resep sayur bening yang nikmat.

Resep Sayur Bening Oyong

Bahan yang disiapkan :

  • 350 g oyong dikupas dan dipotong sesuai selera
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 buah tomat yang dibelah-belah
  • 1 kotak tahu putih dipotong dadu
  • 5 bulatan bakso ikan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula putih
  • ½ sdt merica
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 500 ml air

Langkah Penyajian Resep Sayur Bening Oyong :

  • Pertama, panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
  • Tuangkan airnya dan masukkan oyong, tahu dan bakso ikan.
  • Kemudian, tambahkan tomat, garam, gula dan merica adukaduk sampai oyong matang. Lalu, angkat dan sajikan bersama lauk lainnya agar menggugah selera makan.

Resep Sayur Bening Bayam

Bahan yang disiapkan :

  • 1 ikat daun bayam kalau besar atau 2 ikat kalau ikatannya kecil, ambil daunnya saja
  • 1 buah tomat yang dipotong sesuai selera
  • 4 siung bawang merah yang dicincang tipis
  • 3 cm temu kunci dimemarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 1 kotak tahu dipotong sesuai selera
  • 1 dongkol jagung manis disisir bijinya
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula putih
  • 500 ml air

Cara Membuat Resep Sayur Bening Bayam :

  • Didihkan air dengan daun salam, temu kunci dan bawang merah.
  • Kemudian, tambahkan sayur bayam, tahu dan jangung manis, masak sampai mendidih lagi.
  • Yang terakhir masukkan gula dan garam, aduk sampai rata semua dan angkat.

Resep Sayur Bening Daun Katuk

Bahan yang disiapkan :

  • 1 dongkol jagung manis disisir
  • 200 g daun katuk disiangi
  • 100 g tahu potong dadu
  • 750 ml air

Bumbu yang dihaluskan :

  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 3 sdm gula putih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt penyedap rasa kalau suka

Cara Membuat Sayur Bening Daun Katuk :

  • Rebus jagung setengah matang dengan air yang disiapkan.
  • Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan dan aduk sampai merata.
  • Masukkan tahu dan daun katuk, masak sampai daunnya matang.
  • Angkat dan sajikan selagi panas.

Baca Juga : Resep Sayur Lodeh: Cara Membuat Sayur Lodeh Enak dan Praktis

Itulah beberapa resep sayur bening yang bisa Anda buat dan sajikan untuk keluarga. Resep diatas untuk 4 porsi makan. Coba resepnya dan rasakan pujiannya.

Loading...
SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here