Resep Sayur Bayam Yang Bergizi, Enak dan Spesial

504
Resep Sayur Bayam

Arwini.com – Varian resep sayur bayam akan dicari bagi yang suka dengan sayur bayam. Bayam dikenal sebagai sayuran yang kaya zat besi dan vitamin B yang baik untuk pembentukan sel darah merah. Sayuran ini pun mengandung mineral seperti magnesium, mangan, folat, kalsium dan kalium. Selain itu, juga kaya serta dan aktioksidan yang menyehatkan pencernaan dan kulit.

Loading...

Tak heran bisa banyak orang yang mengkonsumsi sayur bayam saat bulan ramadhan. Sebab, ketika berpuasa tubuh membutuhkan lebih banyak asupan nutrisi dan vitamin sehingga kesehatan tubuh terjaga. Nasi putih hangat yang disiram dengan sayur bening bayak disantap bersama lauk pauk yang disukai mampu memberikan kekuatan pada tubuh.

Cara membuat sayur bayam berbeda-beda pada setiap daerah. Ada yang menambahkan beberapa sayur pendamping lainnya ada pula yang menambahkan wortel, ada pula yang menambahkan jagung. Untuk tambahannya bisa sesuai selera yang mengkonsumsinya. Anda bisa menambahkan beberapa sayuran agar manfaat yang didapat lebih maksimal.

Jamur merang dan tahu juga bisa menjadi pelengkap yang semakin menambah kelezatan rasanya. Alangkah baiknya, jika Anda memasak dengan porsi sekali habis saja, tak usah dihangatkan kembali. Langsung saja yuk ikuti cara membuat sayur bayam sesuai resep sayur bayam dari kami berikut ini!

Inilah Resep dan Cara Membuat Sayur Bayam

Bahan yang disiapkan :

  • 3 ikat sayur bayam yang bagus, usahakan pilih yang muda dan ambil pucuknya.
  • 2 buah wortel ukuran sedang diiris bulat dan tipis
  • 3 jagung manus ukuran sedang dan potong-potong ukuran 5 cm
  • 1 siung bawang putih digeprek
  • 4 siung bawang merah diiris tipis-tipis
  • 3 cm kunci dibersihkan
  • 1 buath tomat besar dan belah menjadi 4 bagian
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt gula putih
  • ¼ liter air

Langkah Penyajian Resep Sayur Bayam :

  • Pertama-tama bersihkan daun bayam. Setelah itu, tuangkan air ke dalam panci untuk dimasak sampai mendidih.
  • Selanjutnya, masukkan bawang putih, bawang merah dan kunci.
  • Rebus sampai aromanya harum.
  • Kemudian, masukkan jagung manis dan wortelnya, masak hingga bahan tersebut empuk dan matang.
  • Selanjutnya, tambahkan toman, gula dan garam masak hingga mendidih.
  • Langkah terakhir, masukkan bayam dan masak hingga lunak dan matang menggunakan api sedang.
  • Angkat lalu sajikan.

Ada beberapa tips dalam cara membuat sayur bayam yakni jangan dipanasi kembali. Karena mungkin saja nutrisinya hilang dan justru berujung pada penyakit untuk tubuh. Sayur bening yang Anda masak itu harus habis dikonsumsi selama  2 jam. Jika lebih, kandungan zat besi berubah menjadi logam berat yang meracuni tubuh.

Rekomendasi resep lainnya:

Sangat mudah bukan mempraktikkan resep sayur bayam ini tak membutuhkan waktu lama hanya 10 menit sudah siap dimakan. Jika tidak sedang puasa akan enak kalau disajikan bersama tempe goreng dan sambal.

Loading...
SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here