Resep Sambal Mangga Asem Pedas yang Membuat Lidah Kangen Sedapnya

5430
Resep Sambal Mangga

Arwini.com – Resep sambal mangga muda menjadi pilihan pas sangat ingin memakan masakan yang asem dan pedas. Mangga tidak hanya enak dikonsumsi saat sudah masak saja, melainkan juga dapat dimanfaatkan ketika masih muda.

Mangga muda adalah bahan utama dalam cara membuat sambal mangga muda ini. Andapun tahu bagaimana segarnya mangga muda, pasti biking wajah mengernyit karena saking asamnya. Apabila ingin lebih mantap rasanya, sebaiknya Anda pilih mangga segar langsung dari pohonnya.

Tapi, kalau tidak mempunyai pohonnya, belilah di pasar dengan memilih yang bagus. Sambal mangga muda enak sekali kalau dinikmati dengan sepiring nasi, sedangkan lauknya ikan bakar ataupun ikan goreng. Nafsu makan akan bertambah karena kesedapannya itu. Sambal ini cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga, seperti pada buka puasa.

Makan bersama-sama seluruh keluarga, sambil menikmati sedap, asam dan pedasnya sambal mangga tentu menambah semangat untuk menjalankan ibadah puasa. Ada baiknya Anda membuat 2 jenis sambal yang satu untuk orang dewasa, satunya lagi untuk anak-anak. Sehingga, anak-anak tidak kepedasan dan menjadikan perutnya mulas nanti.

Jika masih bingung bumbu apa saja yang dibutuhkan, tak usah khawatir. Sebab, Arwini siap membantu Anda memberi tahu bahan-bahan masakan enak seperti resep sambal mangga ini. Berikut cara membuat sambal mangga yang sedap dan pedas!

Inilah Resep dan Cara Membuat Sambal Mangga

Bahan-Bahan yang Disiapkan :

  • 1 buah mangga muda arum manis atau lainnya
  • 1 sdm minyak goreng

Bahan-Bahan yang Dihaluskan :

  • 9 cabai rawit merah
  • 3 cabai merah besar
  • 1 sdt terasi boleh digoreng atau dibakar
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm gula putih

Langkah Penyajian Resep Sambal Mangga :

  • Pertama, cacah mangga muda, kurang lebih berukuran sebatang korek api tapi tipis-tipis.
  • Kemudian, ulek bumbu yang dihaluskan diantaranya cabai, bawang merah, bawang putih, garam, gula dan terasi sampai halus atau sesuai selera.
  • Tambahkan minyak goreng dan aduk hingga merata
  • Lalu, sajikan bersama lau favorit Anda dan keluarga.

Apabila ingin varian rasa, Anda bisa menambahkan kacang tanah goreng yang sebelumnya ditumbuk kasar atau ulek kasar. Sekarang sudah tahu resep sambal mangga yang lezat dan sedap. Jika tidak ingin terlalu enek, cara membuat sambal mangga tidak usah menggunakan bawang putih dan merah.

Pilih mangganya yang berwarna putih kekuningan, jangan yang oranye kemerahan. Kualitas rasanya akan berbeda dan tidak enak kalau sudah matang. Bagaimana tidak sulit bukan menyajikan sambal mangga muda?

Mulailah untuk membuat masakan sendiri untuk keluarga, terlebih lagi saat puasa. Pastikan makanan yang masuk ke tubuh Anda dan keluarga mengandung gizi dan nutrisi cukup untuk kesehatan. Jangan ragu share ya sahabat Arwini dan nantikan ulasan terbaru dari kami selanjutnya!

Loading...
BAGIKAN

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here