Resep Pepes Ikan Mas Lezat Yang Memanjakan Lidah

321
Resep Pepes Ikan Mas

Arwini.com – Resep Pepes Ikan Mas Lezat banyak dibuat saat musim panas atau pada waktu berkumpul bersama keluarga. Banyak orang yang menggemari menu masakan pepes ikan mas ini. Pepes ini satu dari sekian banyak kuliner di daerah Jawa yang populer. Sebab, ikan mas mempunyai daging berisi, kenyal dan duri ikannya sangat sedikit.

Loading...

Sudah banyak kolam pemancingan ataupun tambak-tambak kecil yang ternak ikan ini. Maka, tidak heran lagi kalo kalau banyak sekali varian masakan ikan mas. Tetapi terkadang kita bosan dengan menu masakan ikan mas goreng atau pindang. Anda pun ingin membuat sesuatu yang berbeda dan lebih istimewa yang dapat menambah cita rasa pada ikan mas tersebut. Anda bisa belajar cara membuat pepes ikan mas yang nikmat dan bergizi itu.

Pastinya, Anda semua ingin tahu bukan apa saja bahan dari resep pepes ikan mas yang lezat. Ikan mas yang dipadukan dengan racikan bumbu rempah-rempah pasti menambah selera makan kita tinggi. Kita tidak perlu berfikiran kalau rasanya sama seperti pepes ikan lain, karena setiap ikan pasti beda rasa dan aromanya.

Daripada panjang lebar, alangkah baiknya kita langsung ke topik pembahasan kita yaitu Cara Membuat Pepes Ikan Mas Lezat Yang Memanjakan Lidah. Di bawah ini sudah terangkum dari mulai bahan, bumbu, hingga cara pembuatannya, Silahkan disimak dan diikuti.

Inilah Resep dan Cara Membuat Pepes Ikan Mas

Bahan Yang Disiapkan :

  • 3 ekor ikan mas
  • 2 buah jeruk nipis diperas dan diambil airnya
  • 6 lembar daun salam
  • 1 sdt garam
  • daun pisang secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan :

  • 4 siung bawang putih
  • 13 siung bawang merah
  • 1 cm lengkuas
  • 2 batang serai
  • 2 ruas jari jahe
  • 4 cm kunyit
  • 1 sdm garam

Bumbu Yang Diiris-iris :

  • 16 biji  cabai rawit
  • 2 daun bawang
  • 3 batang serai
  • ½ sdt ragi instan
  • kemangi secukupnya

Langkah Penyajian Resep Pepes Ikan Mas :

  • Olah dan bersihkan ikan, kemudian oles dan taburkan garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, tunggu sekitar 15 menit.
  • sambil menunggu, silahkan haluskan bumbunya.
  • Kemudian campurkan bumbu halus dengan kemangi, ragi instants, potongan daun bawang, cabe rawit, serta serai secukupnya saja. Aduk-aduk campuran bumbu supaya menyatu semuanya.
  • Setelah dirasa sudah tercampur, lumuri ikan dengan bumbu tersebut. Masukkan juga ke dalam perut ikan
  • Setelah itu, bungkus ikan mas dengan daun pisang.
  • Masak air pada kukusan, kemudian Kukus ikan selama kurang lebih 2 jam sampai pepes empuk dan matang.
  • Kemudian bakar atau panggang di atas bara api.

Rekomendasi lainnya:

Bagaimana, sangat simple bukan cara membuat pepes ikan mas. Bagi ibu-ibu yang suka masak dan kepingin membuat menu masakan baru, resep pepes ikan mas ini lah solusinya. Pasti suami dan anak anda akan senang setelah anda masakan pepes ikan mas dirumah.

Loading...
SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here