Resep Kue Lumpur Super Lembut, Enak dan Mantap

1216
Resep Kue Lumpur




Arwini.com – Resep kue lumpur adalah salah satu resep kue yang berbahan dasar tepung terigu, santan, kentang serta telur. Kue lumpur merupakan kue yang menjadi favorit banyak orang. Mungkin karena teksturnya yang lembut, membuat kue ini mudah dicerna oleh perut. Kue ini biasanya sebagai hidangan saat ada acara besar, buka puasa atau ketika lebaran.

Kue lumpur biasanya diberikan topping berupa coklat, pisang, chococip dan lain sebagainya. Untuk toppingnya bisa sesuai lidah Anda kalau membuat kue lumpur sendiri. Untuk memperoleh kelezatan rasa yang tepat di lidah, Anda harus mengetahui cara membuat kue lumpur. Sehingga, Anda dapat mempraktikkannya dan mengira-rasanya sesuai selera Anda.

Mungkin mudah mendapatkan kue lumpur, hanya dengan membelinya di toko penjual kue Anda bisa langsung membawanya pulang. Namun, Anda tidak bisa memastikan kesehatan bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya. Carilah resep kue lumpur yang nikmat dan enak agar bisa menghidangkan kue yang disukai oleh seluruh anggota keluarga.

Mumpung sebentar lagi bulan puasa dan lebaran, mulai yuk menyiapkan resep-resep makanan lezat untuk keluarga. Sehingga, nantinya ibadah puasanya lebih bersemangat dan membuat hari kemenangan semakin menyenangkan. Ikuti yuk, cara membuat kue lumpur dari Arwini ini!

Inilah Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur

Bahan-bahan yang Disiapkan :

  • 100 g tepung terigu
  • 100 g gula putih
  • 200 g kentang
  • 50 g margarine
  • 2 butir terlur ayam
  • 150 ml santan
  • 100 ml air
  • Vanili secukupnya

Topping :

  • Pisang secukupnya
  • Kismis secukupnya
  • Chococip secukupnya

Langkah Penyajian Resep Kue Lumpur :

  • Adonan pertama. Kukus kentang dulu sampai matang, lalu haluskan. Masaklah santan beserta air sampai mendidih dan dinginkan sejenak. Setelah dingin, campurkanlah kentang kukus yang telah dihaluskan dengan santan. Kemudian, haluskan menggunakan blender sampai benar-benar lembut.
  • Adonan kedua. Kemudian, campurkan telur dan gula, kocok sampai berwarna putih. Usahakan agar tidak terlalu berbusa atau mengembang. Selanjutnya, tambahkan tepung terigu secara perlahan sembari dikocok terus. Lalu, masukkan vanili dan margarine lalu kocok sebentar. Sisihkan terlebih dahulu.
  • Campurkanlah adonan pertama dan kedua. Lalu, kocok sampai benar-benar berbaur rata. Siapkan cetakan dan tuangkan adonan pada cetakan. Ingat, jangan terlalu penuh karena adonan akan mengembang nanti.
  • Setelah itu, masukkan ke dalam panci besar, tutup dan panggang adonan dengan api kecil. Panggang selama 2 menit, kemudian berikan toppingnya seperti chococip, kismis dan pisang. Setelah itu lanjutkan panggang sampai matang sekitar 4 menit. Cek kematangan dengan ditusuk.

Demikianlah resep kue lumpur yang nikmat dan lezat. Tak ada yang sulit bukan tentang cara membuat kue lumpur ini. Jadi, tak ada alasannya lagi untuk tidak menyajikan kue ini. Selamat mencoba dan nantikan info resep dari Arwini berikutnya ya!

Loading...
SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here