Resep Kue Lapis dari Tepung Beras yang Enak dan Warna-Warni

943
Resep Kue Lapis

Arwini.com – Resep kue lapis yang enak pasti membuat banyak orang ingin segera membuatnya. Kue lapis biasanya berwarna-warna bagaikan warna pelangi yang indah. Dilihat dari warnanya yang menarik itu, rasanya ingin langsung memakannya.

Jenis kue basah ini menjadi favorit masyarakat Indonesia dan sering dijadikan hidangan ketika acara-acara seperti khajatan, pesta ulang tahun dan lain sebagainya. Selain itu, buka puasa dan saat idul fitri juga bisa menyajikannya sebagai pelengkap obrolan. Selain manis, kue lapis juga memiliki rasa gurih, tekstur lembut dan mengenyangkan. Tak heran jika disukai oleh semua lapisan mulai dari anak-anak sampai orang tua.

Meski mudah didapatkan dengan membelinya dipasar atau toko kue tapi, kurang puas kalau belum tahu cara membuat kue lapis. Yap, kalau membuat kue sendiri pasti akan lebih yummi dan nikmat. Kualitas bahan serta rasanya bisa disesuaikan dengan lidah sendiri dan keluarga. Resep kue lapis bisa gurih karena dicampur dengan santan dari kelapa segar.

Sebaiknya, Anda memilih pewarna makanan yang kualitas baik sehingga tidak berpengaruh buruk terhadap kesehatan. Gunakan pewarna secukupnya saja karena apabila kelebihan dapat mempengaruhi rasa dari kue lapis. Langsung saja yuk praktikkan cara membuat kue lapis yang enak dan gurih!

Inilah Resep dan Cara Membuat Kue Lapis

Bahan-Bahan yang Disiapkan :

  • 350 g tepung beras putih
  • 125 g tepung sagu
  • 350 g gula putih
  • 1 sdt garam
  • 1 ½ liter santan kelapa segar
  • 2 lembar daun pandan cuci bersih
  • Pewarna makanan secukupnya

Langkah Penyajian Resep Kue Lapis

  • Caranya diawali dari merebus santan dan daun pandan serta garam menggunakan api sedang. Jangan lupa aduk-aduk agar santan tidak pecah dan tunggu hingga mendidih.
  • Ambil wadah, kemudian masukkan tepung beras, gula putih dan tepung sagu. Campur sampai berbaur rata.
  • Tuangkan santan yang telah direbus ke campuran tepung tadi. Aduk hingga merata.
  • Selanjutnya, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai warna yang Anda gunakan. Kalau tiga warna yang bagi menjadi tiga bagian.
  • Lalu, beri warna pada masing-masing adonan yang sudah terbagi tadi. Aduk sampai warna meresap ke adonan.
  • Siapkan loyang dan olesi dengan margarine atau minyak goreng. Tuang satu lapis warna terlebih dahulu sekitar 100 ml dan kukus dalam waktu 10 menit.
  • Dilanjutkan dengan menuang adonan berikutnya dan kukus lagi selama 10 menit. Lakukan lagi sampai adonan habis.
  • Yang terakhir kukus selama 25 menit, kemudian angkat dan dinginkan. Nah, kue lapis siap menemani obrolan santai Anda bersama keluarga.

Setelah tahu tahap demi tahap cara membuat kue lapis, tentu Anda takkan merasa kesulitan lagi jika ingin membuatnya. Segera cobalah resep kue lapis yang enak dan gurih ini sebagai sajian lezat dan bergizi untuk keluarga, sahabat Arwini!

Loading...
BAGIKAN

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here