Resep Ayam Goreng Kremes yang Renyah dan Krenyes

283
Resep Ayam Goreng
Advertisement
Loading...

Arwini.com – Resep ayam goreng yang kriuk-kriuk yang enak sedang diburu banyak orang. Karena terkadang orang hanya bisa membuat kriuknya saja, tapi rasanya kurang enak. Kalau rasanya sudah enak eh gantian tak bisa membuat krenyesnya. Memang tidak semudah yang dibayangkan cara membuat ayam goreng kremes yang renyah dan enak.

Sajian ayam goreng kremes pas dikonsumsi saat berkumpul bersama pada weekend ataupun hari-hari besar. Untuk hidangan buka puasa juga pasti sangat menggugah selera. Apalagi jika ditambah sambal yang sedap, pasti akan membuat makan jadi lahap. Ayam goreng kremes ini dibuat dengan kremes yang bumbunya berbeda dengan bumbu ayamnya.

Memang sih kelihatannya cara membuat ayam goreng kremes itu ribet. Tapi, resep ayam goreng kremes masih bisa dipelajari. Anda tak perlu lagi ke restoran atau rumah makan untuk menikmati ayam goreng ini. Cukup membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan berkualitas pilihan sendiri. Jadi, Anda tak ragu saat mengkonsumsinya.

Kualitas rasa juga bisa Anda sesuaikan dengan selera sendiri. Bukankah sangat mengasyikkan jika sudah mempunyai resep ayam goreng spesial? Nah, berikut ini tahap demi tahap pembuatan ayam goreng kremes yang lezat dan bergizi.

Inilah Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Kremes

Bahan-bahan yang disiapkan :

  • 1 ekor ayam kampung segar atau ayam potong biasa saja
  • 2 sdt tepung beras kualitas bagus
  • 2000 ml air kelapa
  • 10 buah kemiri
  • 2 sdt ketumbar
  • 8 siung bawang merah berukuran besar
  • 4 siung bawang putih
  • 6-7 cm jahe 1 ruas jari orang dewasa
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Advertisement
Loading...

Langkah Penyajian Resep Ayam Goreng Kremes :

  • Pertama, potong-potong ayam terlebih dahulu. Kemudian, cuci ayamnya menggunakan air mengalir. Setelah bersih tiriskan.
  • Kemudian, haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kemiri, tambahkan merica dan garam secukupnya. Haluskan menggunakan ulekan sampai halus.
  • Panaskan minyak dan masukkan bumbu-bumbu tadi, masak sampai aromanya harum khas tumisan.
  • Lalu, masukkan daging ayam, aduk sampai ayam dan bumbu berbaur rata.
  • Tuangkan 2000 ml air kelapa, aduk kembali hingga semua bahan tercampur. Masak sampai airnya berkurang dan hampir kering. Tutup selama proses memasak dan sesekali diaduk sampai meresap sempurna.
  • Kemudian, campurkan tepung beras dengan sisa rebusan bumbu ayam. Aduk sampai rata.
  • Siapkan wajan dan panaskan minyak yang agak banyak sekiranya bisa merendam semua bagian ayam.
  • Masukkan ayam yang telah dicampurkan dengan tepung beras, goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
  • Setelah matang, angkat ayam kremes dan tiriskan.

Langkah-Langkah Membuat Kremesan :

  • Siapkan kaldu ayam sebanyak 650 ml, baking powder 1 ½ sdt dan tepung sagu halus 50 g.
  • Ambil wadah dan tuangkan tepung sagu dengan sedikit air kaldunya. Aduk sampai rata dan larut, jangan sampai ada gumpalan.
  • Siapkan panci, lalu masak air kaldu hingga mendidih. Tambahkan larutan sagu dan masak sampai mengental. Matikan api dan dinginkan. Lalu, goreng adonan kremes sampai matang.

Demikianlah resep ayam goreng kremes spesial yang enak dan lezat. Selamat mencoba!

Loading...
SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here