Resep Ayam Bakar Lezat, Nikmat dan Bumbunya Mudah dibuat

827
Resep Ayam Bakar

Arwini.com – Resep ayam bakar dengan takaran bumbu yang pas akan membuat rasa masakan menjadi nikmat. Ayam bakar merupakan makanan favorit banyak orang yang ditemukan di pinggir jalan, warung makan maupun restoran. Mungkin beberapa diantara kalian malas memasak ayam bakar sendiri karena tidak tahu cara membuat ayam bakar yang lezat.

Loading...

Soalnya kalau rasanya tidak enak, pasti tidak dimakan dan membuat hati kecewa. Memasak ayam bakar memang bukan hal yang sulit, tapi juga tidak hal yang mudah bagi orang yang tidak terbiasa membuatnya. Karena tidak hanya sekedar dibakar saja, melainkan juga ada tambahan bumbu agar rasa ayamnya menjadi pas dilidah.

Anda juga harus menyiapkan bumbu-bumbu seperti garam, merica, bawang merah, bawang putih dan lain sebagainya. Jika ingin lebih pedas, maka tambahkan lebih banyak cabainya. Masih bingung tentang cara membuat ayam bakar? Simak saja resep ayam bakar spesial berikut ini!

Inilah Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Lezat

Bahan untuk Ayam Bakar :

  • 500 g dada ayam segar beserta kulitnya atau bagian tubuh ayam lainnya
  • ½ cup santan
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica
  • 100 ml kecap manis sesuai selera
  • Air perasan jeruk nipis secukupnya
  • 2 sdm minyak

Bumbu-bumbu :

  • 10 siung bawang merah dikupas
  • 8 siung bawang putih dikupas
  • 14 biji cabai merah besar
  • 8 butir kemiri
  • 2 cm kunyi dikupas dan dibersihkan
  • 120 ml minyak

Langkah Penyajian Resep Ayam Bakar Spesial :

  • Pertama, membuat bumbu halusnya. Masukkan semua bumbu-bumbu halus ke blender beserta minyaknya dan giling hingga halus. Atau bisa diuleg saja agar rasanya lebih sedap, lalu campur dengan minyak yang telah disiapkan.
  • Kemudian, panaskan minyak dengan api sedang. Lalu, masukkan bumbu dan tumis hingga aromanya harum.
  • Matikan apinya dan sisihkan dulu.
  • Lalu, bumbui ayam dengan campuran garam dan merica.
  • Siapkan 1 sdm bumbu halus sisihkan. Sisanya tumis dalam panci sampai aromanya harum.
  • Selanjutnya, tuangkan santan pada panci dan aduk sampai berbaur rata.
  • Masukkan ayam, aduk-aduk pelan. Masak dengan api kecil dan tutup pancinya, biarkan sampai matang.
  • Setelah matang, ambil ayam dan sisihkan.
  • Siapkan wadah, campurkan kecap manis, 1 sdm bumbu dan perasan jeruk. Aduk merata dan jadikan sebagai bumbu oles.
  • Oleskan bumbu pada ayam hingga rata sebelum dibakar.
  • Bakar atau panggang ayam hingga harum dan berwarna kecoklatan.
  • Angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta.

Tak ada yang sulit bukan dengan langka-langkah mempraktikkan resep ayam bakar ini? Sekarang, tak ada alasannya untuk tidak memanjakan lidah keluarga. Pastikan sendiri kesehatan anggota keluarga Anda dari makanan yang dikonsumsi sehari-hari.

Daripada membeli di luar yang belum tentu menyehatkan dan harganya mahal, lebih baik buat sendiri bukan. Selamat mencoba cara membuat ayam bakar yang lezat ini di rumah ya sahabat Arwini!

Loading...
SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here